miércoles, 12 de septiembre de 2012

CUANDO UNOS VIENEN.. (Galletas gorrito de fiesta)

Hola a todos!!!! 
Se que la mayoría de vosotros habréis empezado con vuestra rutina esta semana ya que han empezado los coles (cosa que me recuerda que tengo que empezar la uni otra vez...) y los que trabajáis la mayoría habréis vuelto de las vacaciones pero en mi caso después de todo el verano por aquí el viernes empiezo VACACIONES!!!! UEEEEEE!!! Vale que en verdad son solo medio vacaciones porque vuelvo a las clases pero al estudiar a distancia me lo puedo organizar para disfrutar de estos días. Aún no tengo claro si nos iremos a algún sitio porque entre la matrícula de la universidad (que cada vez que lo pienso me duele todo..) y que el sábado 22 tenemos una boda o encontramos alguna super oferta de último minuto o pienso cambiar un poco la decoración del piso, ya os iré contando. 
Hoy os he traído una receta de galletas decoradas en forma de gorrito que son muy prácticas para celebrar cumpleaños (yo se las dedico a mi compi Raquel que hoy es su cumple! Felicidades!!!) . La receta la he adaptado del libro de Peggy Porschen "Romantic Cakes" y me gusta mucho más que la receta que os puse en el post anterior de galletas aunque si que tardas más tiempo en hacerlas.
Espero que os guste y que disfrutéis haciéndolas.
Muchos besos! 
Toñi.


GALLETAS GORRITO FIESTA
Ingredientes (para unas 15-20 galletas) 
200g de mantequilla a tª ambiente
200g de azúcar
1 huevo L
1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
400g de harina 



Preparación: 
(tener en cuenta que hay que hacer la masa con tiempo para enfriarla)

Pondremos en un bol el azúcar con la mantequilla y lo batiremos hasta que forme una crema. 

Una vez listo añadimos el huevo, un poco batido, y la esencia de vainilla.



Cuando lo tengamos iremos añadiendo poco a poco toda la harina tamizada hasta que se forme una masa uniforme (ir removiendo pero no amaseis para que no coja aire y luego salgan burbujas!!), la envolveremos en papel film y la dejaremos reposar en la nevera 24h.

Precalentaremos el horno a 170º

Colocaremos la bola de masa entre dos hoja de papel de horno y con un rodillo iremos estirando la masa hasta que tenga un grosor de unos 5mm y cortaremos con un cortapastas los gorritos. 




Hornearemos las galletas durante unos 5min o hasta que los bordes empiecen a dorarse. Las dejaremos enfriar sobre una rejilla una vez listas. 



Para decorarlas esperar a que estén bien frías.
En mi caso las decoré con fondant de naranja y sprinkels de colores para el ponpon y las borlas del gorrito. 






6 comentarios:

  1. Hola Toñii será todo un honor quedarme aquí!! Muchas gracias por pasarte y quedarte tu tambien!! Muchos besos!

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  2. que graciosas las galletas!! me encanta como te han quedado!! enhorabuena!
    http://decorecetas.blogspot.com.es/

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  3. Paso a paso. Perfecta la explicación y precioso el resultado.
    Me encantan!!
    http://juegodesabores.blogspot.com.es/

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  4. Hola!! gracias por visitar mi blog!
    Yo me quedo en el tuyo, con lo que me gustan estas cosas...mmmm! qué hambre!!!!
    Un besito!

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  5. Hola Toñi. Te ha quedado un paso a paso genial. También sirve para los gorritos de Papá Noel.
    Un beso.

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Gracias por vuestros comentarios, siempre me anima recibir vuestras opiniones. Besos!