jueves, 6 de diciembre de 2012

EMPIEZA LA TEMPORADA...(Tartaletas navideñas!)

Hola a todos!!! 
Ya he vuelto de mis vacaciones y qué mejor que empezar con las recetas navideñas. ¿Os he dicho lo fanática que soy de la navidad? Si por mí fuera tendría siempre el árbol de navidad con sus lucecitas en el comedor jeje Me encanta todo lo que es la navidad y lo que ello conlleva: luces en las calles, la ilusión de los niños, las reuniones familiares... y como sé que también son días de mucho ajetreo intentaré que mis propuestas navideñas sean fáciles y rápidas de hacer que también tenemos derecho a disfrutar los días que vienen todos a casa jeje 



En casa ya empecé a decorar las ventanas con "papanoeles" y muñecos de nieve, el árbol está en proceso de montaje y el resto de la casa está esperando a uno de mis ataques de compradora compulsiva navideña y a que arrase a comprar pijaditas y monigotes jeje solo os digo que este año aún no me he pasado por Ikea así que si veis a una loca en la sección de navidad puedo ser yo! jajaja

Mi primera entrada también está dedicada al Desafío Navideño de Las cosas ricas de Gaby ya que está es la receta que presento para concursar. 



Espero que os guste y que intentéis hacerla para estos días festivos. 

Muchos besos

Toñi.

TARTALETAS NAVIDEÑAS 

 INGREDIENTES (6 tartaletas) 
 1 pack de masa brisa
 1 tableta de turrón de yema
 3 yemas de huevo 
40g de maizena
 20h harina con levadura
 1/2l de leche entera 
100g de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla

 PREPARACIÓN: 

 Para empezar prepararemos la crema pastelera teniendo en cuenta que hay que dejarla enfriar bien una vez lista. 
En un bol batiremos las yemas con el azúcar hasta que quede una mezcla blanquecina.




Incorporamos la harina y la maizena a la mezcla todo bien tamizado. 

En un cazo ponemos la leche y el extracto de vainilla y cuando empiece a hervir retiramos del fuego y añadimos a la mezcla anterior. 



Cuando esté bien mezclado, lo volvemos a poner al fuego y sin dejar de remover esperamos que empiece a hervir. Una vez ya haya roto a hervir retiramos del fuego y seguimos batiendo hasta que quede ya la mezcla cremosa. Lo taparemos con papel film poniéndolo en contacto con la crema para que no quede la típica capita de nata y ya está listo para dejar enfriar (yo la dejé enfriar de un día para otro pero con unas 2-3h ya iría bien)

Cogemos nuestro pack de masa brisa y tras haber engrasado nuestros moldes de tartaletas los cubrimos bien. Cuando estén bien cubiertos pinchamos con un tenedor para que no se infle. 



Las introduciremos en el horno precalentado a 200º (seguir instrucciones del fabricante de la masa) durante unos 10 min o hasta que estén doraditas. Cuando estén listas las dejaremos enfriar. 


Para ir acabando nuestras tartaletas cogeremos la mitad y entre papel de horno le pasaremos con el rodillo hasta que quede una lamina y con un cortapastas en forma de estrella iremos cortando dos por tartaleta. 

Ahora ya lo tenemos todo para proceder a montar y decorar nuestras tartaletas navideñas. 





12 comentarios:

  1. Te han quedado geniales y super-originales!!! Me encaaaantan! Gracias de corazón por participar y te deseo muchísima suerte!!! Besotes!

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  2. Hi Toni, your tartlets look very tempting. Like the topping and star decoration, very cute.

    Have a wonderful week ahead,regards.

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  3. Qué bonitas te han quedado Toñi!A mi estas tartaletas que iban a pirrar porque me encanta la crema y lo que más lo que más esas estrellitas de turrón de yema (es mi turrón preferido desde que era una niña).

    Un beso :)

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  4. Te han quedado geniales! Me encantan las estrellitas de decoración.

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  5. Te han quedado realmente alucinantes....mucha suerte en el concurso.
    Un besito.

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  6. que bonitas quedaron! me encanta la idea para cualquier ocasión! gracias wapa!

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  7. Me encantan Toñi ademas con lo que me gustan a mi las tartaletas mmmm me la apunto para hacerlas en estas fechas que tienen que estar exquisitas!

    un besito guapa

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  8. Que buena pinta Toñi! Mucha suerte en el concurso.

    Besos! :))

    http://condobledeazucarv.blogspot.com.es/?m=1

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  9. ooohhh me encantan!!! que ricas y que bonitas! ya sabes que me encantan las tartaletas!
    mucha suerte en el sorteo :)

    un besote

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  10. ummm que pintaza!!! siii por fín es navidad!!!

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  11. Estupendas tartaletas, Toñi. Mucha suerte en el desafío.
    Besos y Felices Fiestas.

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Gracias por vuestros comentarios, siempre me anima recibir vuestras opiniones. Besos!