lunes, 20 de mayo de 2013

Meriendas Express! (Bizcobrown de chocolate)

Hola a todos!! 

Hoy os traigo una de esas recetas que son fáciles, rápidas y de un sabor genial! La verdad es que me gusta prepararla cuando alguien viene a casa y como ayer fue uno de esos días pensé qué mejor que compartirla con vosotros. Es un bizcocho que está a medio camino entre un Brownie y un bizcocho de chocolate básico


Estos días llevo un ritmo movidito entre el trabajo y las clases pero siempre que tengo un huequito me paso por aquí a pasar un rato con vosotros que siempre me anima y me ayuda a desconectar del día a día y además he tenido a mi perrita malita (aunque por suerte ya está bien) pero menos mal que ya estoy por aquí. 


También os quería comentar que ya queda poquito para celebrar el primer cumpleblog y tengo muchas ganas! Parece que fue ayer que empezó todo esto y cada día estoy más contenta de haber dado el paso.

Espero que os guste esta receta y que me conteis que tal! 

Muchos besos! 

Toñi. 



Bizco-brown de chocolate
(especial meriendas)
Ingredientes: 
150g de azúcar
150g de azúcar moreno
250g de mantequilla
4 huevos M
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 plátano triturado
75g de harina
1/2 cucharadita de levadura química
4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar 

Preparación: 
Precalentamos en horno a 180ºC
En el bol de la batidora mezclamos los azúcares y la mantequilla hasta que nos quede una crema. 
Después añadiremos la vainilla, los huevos y el plátano y lo incorporaremos hasta que quede homogéneo.
Una vez listo con una espátula poco a poco mezclaremos el resto de los ingredientes secos bien tamizados y ya estará listo para ponerlo en el molde.
Yo utilicé dos moldes de 15cm de diámetro y los tuve en el horno durante unos 20min o hasta que pinchéis y este limpio.